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CARTE HIVER 2018 2019

Pour commencer...

 

Les Entrées de Fifine faites Maison

Foie Gras de canard de canard marbré
19.50 €
Tarte Fine de saumon fumé 17.50 €
Gratinée à l'oignon 
11.00 €
Carpaccio de veau et de boeuf mariné 
16.00 €
Assiette de Charcuterie " grand Cru"
 17.50 €
Mini Burger revisité du Chef 14.00 €
Tartine Végétarienne de Fifine
15.00 €

A suivre

 

Les spécialités traditionnelles des Savoie

Fondue "La Traditionnelle" aux trois fromages  (Comté,Beaufort,Vacherin Fribourgeois) au vin blanc, accompagnée de salade verte  22.00€
Fondue "La Rocheuse" aux 3 fromages
Comté, Beaufort, Vacherin Fribourgeois, au champagne et morilles, accompagnée de salade verte
25.00€
Vous pouvez accompagner les fondues d'une assiette de charcuterie "Grand Cru"
(2 personnes)
 17.50€
Le Reblochon Chaud, pommes de terre et jambon fumé          24.00€

 

Les spécialités "sur Pierre Chaude"

Filet de boeuf (+/- 250g)

32.00 €
La pièce de Cochon Ibérique 29.00 €

 

Les plats cuisinés de Fifine fait Maison

COTE TERRE  
Côte d'Agneau, accompagnement du moment 
27.00€
GrenadIn de Veau, accompagnement du moment 
27.00€
Crépinette de Canard au beurre Persillé, accompagnement du moment 25.00€
Paleron de Boeuf confit , mijoté façon "Boeuf-Carottes" 24.00€
COTE MER  
Brandade de Lieu Jaune façon du Chef 24.00€
Noix de St-Jacques rôties, accompagnement du moment 28.00€
Pavé de Flétan Blanc, accompagnement du moment 27.00€

Pour fondre de plaisir

 

Les douceurs faites « maison »

L'assiette de fromage
9.00€
La Préférée de Fifine, tarte fine tiède aux pommes, crème d'amandes, glace vanille
9.50€
La Faisselle de la FERME DU CRIOU
7.00€
Tartelette "Retour des Iles" 9.00€
Fondant Chocolat pur Caraîbes, coeur caramel 8.50€
Tiramisu aux fruits rouges, citron vert et coco sur biscuit rose de Reims
8.50€
Gateau de Savoie aux Myrtilles 8.00€
Clafoutis Poire/Vanille Bourbon 8.50€

 

Les Glaces

GLACES:

 Café ( coffee)- Caramel au beurre salé (caramel) - Vanille ( Vanilla)- Chocolat lait (Chocolate) – Barbe à Papa (Cotton Candy) - 

 
SORBETS:

Citron Vert (Lime) - Poire (Pear) - Framboise (Raspberry) - Fraise (Strawberry) - Mandarine (Mandarin) Passion (Passion) – 

 
1 BOULE
2,80€
2 BOULES
5,50€
3 BOULES
8.00€
Pour accompagner vos glaces:
 
Caramel au beurre salé
Coulis de Fruits rouges
Chocolat Chaud
Crème Chantilly
 

 

Les douceurs alcoolisées

Williamine (sorbet poire arrosé d'alcool de poire)
10.00€
La Framboisine (sorbet framboise et alccol de framboises) 10.00€
Colonel (sorbet citron arrosé de vodka)
10.00€


contact latabledefifine@orange.fr ou 04 50 34 10 29